Burro d’arachidi : dove comprarlo

I biscotti al burro d’arachidi sono una delizia amata da molti. Un delizioso cioccolato spalmato con il coinvolgente sapore di nocciola è uno degli snack più popolari d’America. E per una buona ragione. Ma sapevate che il burro di arachidi è nato in Africa? E come è finito sugli scaffali del vostro negozio di alimentari e sui vostri piatti?

Il burro di arachidi è principalmente un prodotto dolciario o alimentare fatto da arachidi pure, macinate grossolanamente e tostate a secco. Comunemente include altri ingredienti che ne cambiano il gusto o la consistenza, tra cui burro, dolcificanti, sale o emulsionanti. Più comunemente, il cioccolato al burro di arachidi viene consumato in molti paesi del mondo. Il nome “arachide” deriva dal dialetto olandese, che significa “arrostire”. Alcuni pensano che il cioccolato sia stato chiamato così perché viene fritto nell’olio di arachidi, ma in verità, originariamente veniva dolcificato con le arachidi.

Burro d’arachidi : dove comprarlo

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I primi coloni europei portarono le arachidi e le diffusero tra le tribù che incontrarono lungo la strada per l’America. Queste arachidi diedero al dolce un tocco di nocciola e furono chiamate “burro” dopo che alcuni europei ritennero che fosse più salutare del burro di arachidi. Il sapore dolce e di nocciola era molto apprezzato dai primi coloni. Questo popolare burro di arachidi zuccherato era un grande venditore all’epoca e veniva usato per mantenere in equilibrio i registratori di cassa. Con l’aumento della domanda, però, aumentarono anche i prezzi, e il burro di arachidi stava rapidamente scomparendo dagli scaffali dei negozi.

All’inizio del 20° secolo, un produttore tedesco di cioccolato iniziò a produrre una ricetta di biscotti al burro di arachidi che venivano cotti in una pagnotta di pane. Dopo molte ricerche, questa nuova creazione divenne nota come Svizzera. Da lì, il mondo imparò a conoscere le arachidi e il loro meraviglioso sapore di nocciola. Le arachidi sono diventate sinonimo di cioccolato nel mondo occidentale. Quando i coltivatori di arachidi del sud degli Stati Uniti hanno guadagnato quote di mercato contro i produttori di cioccolato più abbondanti e più economici del nord, i produttori di cioccolato hanno cambiato i loro prodotti dal cioccolato al burro di arachidi.

Negli ultimi due decenni, il burro di arachidi è stato riformulato molte volte, e ogni versione ha riportato il delizioso sapore che la gente ha imparato ad amare. Molti ristoranti usano il burro d’arachidi sui loro pancake, muffin e biscotti, e si possono anche comprare barrette di burro d’arachidi per te. Se non vi piace il prezzo elevato delle arachidi, potete fare i vostri biscotti al burro di arachidi molto facilmente. Tutto ciò che serve è un mix di noci e burro, poi metteteli su una teglia per biscotti. Infornateli fino a quando sono dorati, e poi toglieteli e mangiateli.

Anche se il metodo tradizionale per usare le arachidi in cucina è quello di mescolare il burro e le noci, altri metodi sono più comuni. Per esempio, alcune persone usano le noci tritate per formare delle polpette. Poi, tutto quello che si deve fare è aggiungere acqua o latte e buttarci dentro la carne. Questo è un modo antiquato di cucinare le arachidi, ma produce comunque un pasto delizioso.

Un altro metodo molto popolare è quello di usare il burro d’arachidi come ingrediente in ricette da forno. Una delle scelte più popolari sono i biscotti con gocce di cioccolato, che sono molto simili al classico biscotto con gocce di cioccolato, solo che hanno una consistenza più morbida e un sapore più ricco. Le gocce di cioccolato in questi biscotti sono state immerse nel cioccolato, in modo da ottenere una consistenza liscia. È molto difficile fare questi biscotti a mano senza un processore, quindi se non ne avete uno, acquistare un processore alimentare di buona qualità sarà la cosa migliore che possiate fare.

I Peanut Butter Sandwiches sembrano essere un’alternativa molto popolare al polpettone. Questi panini sono di solito fatti con burro d’arachidi e maionese, e possono anche essere accompagnati da una salsa di panna acida o da un frullato di banana. Ci sono molte variazioni su questi panini, ma gli ingredienti di base non dovrebbero cambiare gli ingredienti di base del panino al burro di arachidi: pane per panini, burro e maionese.

Ultimo aggiornamento 2021-04-12 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API