Quando si cerca un whisky giapponese di qualità, Sakurao è uno dei migliori. Di proprietà di Nikka Whisky, Sakurao è un’espressione unica che viene invecchiata nell’albero giapponese del sakura e rifinita in botti di cedro. Tuttavia, il whisky Sakurao è disponibile in quantità limitate. È un’ottima scelta per chi ama uno spirito morbido con un finale delicato.
Sakurao è il primo marchio di whisky al mondo con Sakura Tree giapponese e finitura in botti di cedro
Sakurao è un marchio di whisky giapponese invecchiato in botti di Sakura Tree e Cedro giapponesi. Questo tipo di botte conferisce al whisky caratteristiche uniche. Ha un sapore morbido e unico con note di banana, castagne candite, cannella e legno di sandalo. Il finale è elegante con note floreali e spezie persistenti.
L’isola di Kyushu si trova nell’emisfero meridionale ed è soggetta a tifoni stagionali. Il tifone più importante è stato Unzen-dake nel 1991, che ha sciolto il ghiaccio e distrutto le case. Se i giapponesi sono noti per il loro amore per la natura, hanno anche abbracciato il concetto di proteggerla proteggendola. L’isola ospita anche il macaca, una creatura originaria delle foreste pluviali tropicali.
Il santuario è stato costruito con cipressi giapponesi e ha pilastri di oltre un metro di diametro. Il santuario è molto frequentato dalla comunità di espatriati e vi si trovano numerosi caffè e ristoranti che servono piatti e bevande giapponesi di alto livello. Il complesso è stato progettato da Mori Taikichiro.
Sakurao è un marchio di whisky giapponese invecchiato in botti di cedro e alberi di sakura giapponesi. Si tratta di un metodo innovativo e unico di finitura del whisky, ma non è il primo. Nonostante la popolarità di questo tipo di botte, la sua produzione è limitata.
La sensibilità grafica giapponese è evidente in molte forme di arte giapponese. Genji è noto per la rappresentazione di leggende popolari, guerre e giochi di parole. Era anche famoso per l’uso di paesaggi audaci. Morì nel 1506.
È di proprietà di Nikka Whisky
Il marchio di whisky Sakurao è un sottomarchio di Nikka Whisky. Questa azienda giapponese di whisky ha due distillerie e produce whisky single-malt e blended. La distilleria Miyagikyo, situata nella prefettura di Miyagi, utilizza due diversi metodi di distillazione per creare una miscela di whisky di malto. I prodotti ottenuti sono caratterizzati da note floreali e morbide. Nikka Whisky ha anche recentemente lanciato la linea Taketsuru di whisky di puro malto. Questo marchio combina malti provenienti da due diverse distillerie, Yoichi e Miyagikyo.
Il marchio Nikka è composto da due sottomarche: Nikka Single Malt e Nikka Whisky from the Barrel. Il primo è un whisky di malto singolo di alta qualità, mentre il secondo è una miscela di whisky di malto singolo e di cereali. Entrambi sono invecchiati in misura diversa e possono essere serviti con ghiaccio o in bicchieri highball. Il marchio Nikka è stato fondato negli anni ’40 da Masataka Taketsuru, che ha appreso l’arte della produzione di whisky in Scozia. I whisky sono prodotti in un alambicco Coffey, uno dei più antichi al mondo.
Il marchio Sakurao è di proprietà di Nikka Whisky e vanta una lunga storia in Giappone. La famiglia Hombo ha iniziato a produrre whisky negli anni ’60 e ha lavorato con l’ex manager dell’azienda, Masataka Taketsuru. Nel 1985 la distilleria è stata trasferita in una nuova sede, dove il clima consente una lenta maturazione. Nel 2011 la distilleria ha ripreso la produzione. La distilleria utilizza un’altitudine elevata per rallentare il processo di maturazione. Oggi la distilleria Sakurao offre una gamma diversificata di single malt e miscele.
Il marchio Sakurao è di proprietà di Nikka Whisky, che possiede numerosi altri marchi. I suoi single malt sono in numero limitato e possono essere costosi. Tuttavia, se siete alla ricerca di un whisky giapponese più accessibile e autentico, Ichiro’s Malt Chichibu “The Peated” 2015 Cask Strength è la scelta migliore. L’azienda è in attività da 40 anni ed è una delle più note al mondo. Il suo fondatore ha trascorso parte del suo apprendistato in Scozia e ha una storia di produzione di whisky pregiati.
La distilleria Sakurao ha dedicato molto tempo alla creazione di un whisky ben equilibrato e ricco di note morbide. Si tratta di una cosa difficile da fare con un’acquavite giovane e questo si vede nel prodotto finale. Il whisky Sakurao è un’espressione di grande impatto che piacerà agli appassionati di whisky giapponese di tutto il mondo.
La distilleria si trova vicino al mare, il che conferisce al whisky un sapore salato. Il sapore è completato da una ricca dolcezza simile al cioccolato. Il gusto è complesso. Primo whisky giapponese a essere imbottigliato, questo single malt è ricco, complesso e unico.
La distilleria Sakurao produce single malt e miscele. La prima versione è forte come una botte e ha un tenore di ABV del 54%. L’azienda produce anche una linea di sake. La storia della distilleria Sakurao risale al 1918 e il primo single malt della distilleria è stato rilasciato nel 2015, nell’ambito delle celebrazioni del centenario dell’azienda.
Di recente la distilleria si è anche dedicata alla produzione di un gin. L’azienda sorella, Togouchi, utilizza scotch solo leggermente torbato. Le due distillerie hanno accordi di fornitura con sei diverse distillerie in Giappone. Le più antiche sono Eigashima e Kanosuke nella prefettura di Kagoshima, mentre la distilleria Osuzuyama si trova a Miyazaki. Un’altra distilleria è Fukano, famosa per il suo shochu di riso.
È disponibile in quantità limitate
Il whisky Sakurao viene prodotto nella distilleria Sakurao di Hiroshima, in Giappone. La distilleria produce una varietà di bevande alcoliche, tra cui un raro whisky di cereali invecchiato dieci anni. Oltre a produrre whisky, invecchia i suoi prodotti in un magazzino sotterraneo. Altri produttori giapponesi di whisky sono Togouchi, che produce whisky da scotch leggermente torbato. La distilleria prevede di rilasciare il suo primo whisky interno nell’estate del 2021. Un’altra distilleria giapponese è Fukano, che produce shochu dal riso.
L’azienda ha appena aperto una distilleria a Hiroshima. La distilleria è attualmente in fase di produzione del whisky, ma l’azienda sta rilasciando due espressioni in edizione limitata questo mese. Il Sakurao Japanese Dry Gin Limited Edition è prodotto con 17 sostanze botaniche, tra cui bacche di ginepro giapponese, scorze di cipresso Hinoki e gusci di ostrica. Nel luglio 2021, la distilleria prevede di rilasciare la prima versione del Cask Strength SAKURAO e del Single Malt Japanese Whisky TOGAUCHI.
La distilleria Sakurao ha solo un piccolo numero di botti disponibili per l’acquisto negli Stati Uniti e in altre parti del mondo. Il whisky di 18 anni è imbottigliato al 50% di ABV e il suo rilascio negli Stati Uniti è limitato a soli otto barili. Questo raro whisky di riso giapponese è adatto a coloro che amano il whisky con una marcia in più.
L’industria del whisky giapponese è stata a lungo una nicchia nel mercato globale del whisky. I primi whisky giapponesi venivano prodotti miscelando alcolici di cereali con vari ingredienti. Un marchio locale chiamato Queen George fu notato da un ufficiale della Forza di Spedizione Americana nel 1918. Quando le politiche isolazioniste del Giappone cominciarono a crollare, i funzionari giapponesi iniziarono a riconoscere la loro vulnerabilità nei confronti di altre nazioni. Inviarono scienziati, ambasciatori e altri individui a studiare la scienza, il governo e l’istruzione occidentali. Uno di questi ambasciatori fu Masataka Taketsuru, che si recò in Scozia per studiare la produzione di whisky. Dopo aver studiato il processo di produzione della birra, Taketsuru visitò la Scozia, dove incontrò Rita Cowan.
Premiato con l’ORO nella competizione globale sugli alcolici
Un marchio di whisky giapponese si è guadagnato l’ORO in un concorso globale di liquori. Il gin Sakurao Original si è aggiudicato il primo posto nella competizione, battendo i gin di molti altri Paesi, con un punteggio di 93 punti. Il premio arriva dopo il successo ottenuto al Japan Spirits Competition, dove ha vinto anche nella categoria Best Gin. L’azienda ha già riempito diverse botti con il suo whisky e sta pianificando un viaggio per selezionare le botti di bourbon per la maturazione.
Il marchio ha recentemente vinto diversi premi negli Stati Uniti ed è ora in procinto di vincere premi internazionali. L’azienda ha anche superato con successo le degustazioni alla cieca in prestigiosi concorsi internazionali di liquori. È la prima volta che un marchio di whisky giapponese vince un premio internazionale. Matsui Shuzo è una delle più antiche aziende della Prefettura di Tottori. Il suo predecessore, Ogawa Shuzo, iniziò a produrre sake nel periodo Edo (XVII secolo).
Il concorso si svolge insieme agli American Whiskey Masters e agli Irish Whiskey Masters. La competizione ha visto anche la partecipazione di Sensible Wines. Il primo panel è stato presieduto da Melita Kiely, redattrice di The Spirits Business. A lei si sono uniti Michael Fichtner, sommelier di whisky presso il Coburg Bar del Connaught, Chris Tando e Herchelle Perez Terrado.
Il marchio di whisky Sakurao è stato premiato con l’ORO nel concorso internazionale degli alcolici. I whisky ORIGINAL, HAMAGOU e la prima versione CASK STRENGTH hanno ricevuto tutti il premio ORO. Questi premi confermano che il marchio di whisky giapponese è uno dei migliori al mondo.