I vantaggi del Kefir di Cocco sono enormi. Ho ricevuto diverse richieste di condividere la mia esperienza con il kefir di cocco, cosa che sono molto felice di fare.
Che cos’è il Kefir di Cocco
Il kefir di cocco è fatto con il succo (chiamato anche acqua di cocco) di noci di cocco giovani – non le noci di cocco mature con il guscio marrone peloso. Questo succo viene poi fermentato utilizzando un pacchetto di kefir, o un grano di kefir d’acqua. Questo converte gli zuccheri del succo in probiotici. Crea una bevanda spumeggiante e gustosa.
Il kefir di cocco è una grande fonte di probiotici. L’altro beneficio è in realtà nell’acqua di cocco stessa. L’acqua di cocco, fermentata o meno, ha molti benefici.
dove si compra il kefir di cocco
- Grani di Kefir d'acqua microbiologicamente controllati, di origine italiana, in coltura fresca, naturali al 100% (non disidratati, non liofilizzati, non refrigerati, non in polvere), con Certificato di Qualità, Manuale d'uso dettagliato ed informazioni di utilizzo).
- I Grani di Kefir d'acqua crescono e si moltiplicano ad ogni fermentazione e permettono di ottenere una bevanda leggermente frizzante e dal sapore fruttato (Acqua di Kefir) che può abbassare i picchi glicemici dei pasti e può ridurre l'assorbimento degli zuccheri.
- L'effetto probiotico, garantito dall'alta concentrazione di fermenti vivi, rafforza la flora intestinale apportando benefici per il tratto intestinale e per l'apparato digerente. Il complesso sistema simbiotico dei diversi ceppi microbici, fonte naturale di vitamine e sali minerali, assicura il mantenimento di un sistema immunitario sano ed efficiente.
- Kefiring è un'azienda artigianale italiana specializzata nel Kefir. Il nostro progetto nasce nel 2015, con l'ambizioso obiettivo di rendere il Kefir di qualità un prodotto accessibile a tutte le famiglie. Garantiamo supporto ed assistenza a tutti i nostri clienti per rendere il mondo della fermentazione una passione da affrontare in modo semplice, chiaro e sicuro.
L’acqua di Cocco
“L’acqua di cocco è un super alimento pieno di minerali, vitamine, antiossidanti, aminoacidi, enzimi e fattori di crescita. È povera di grassi e ha solo un quinto dello zucchero che si trova nella maggior parte dei succhi di frutta freschi. Una delle caratteristiche più notevoli dell’acqua di cocco è il suo profilo chimico e il suo contenuto di minerali. I minerali primari o elettroliti presenti nell’acqua di cocco sono essenzialmente gli stessi che si trovano nel sangue umano”.
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Pacchetti di Kefir
Quello con cui ho avuto grande successo è l’utilizzo dei pacchetti di kefir . L’ho fatto sia con succo di cocco in scatola che con succo di cocco fresco con buoni risultati. Ha un sapore molto buono, e mi è sembrato che mi abbia aiutato molto personalmente. Per farlo, ho versato il succo in un barattolo e ho aggiunto una bustina di kefir. Se è in scatola ci vorrà più tempo per fermentare. Se è fresco ci vorranno solo 24-48 ore. Poi si salva una piccola porzione di quella partita e la si aggiunge a un nuovo vaso con più kefir di cocco. Potete continuare a ripetere questo processo di salvare un po’ da un lotto e aggiungerlo al successivo fino a quando non perde il suo potere fermentativo.
Ultimo aggiornamento 2023-09-14 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Riassunto