Riassunto
Se amate il whisky di malto, probabilmente vorrete sapere da dove proviene il Laphroaig Wishkey e come viene prodotto. Se volete ottenere il massimo dal vostro acquisto, dovete sapere qual è il processo di produzione e dove potete acquistarlo. Questo articolo vi fornirà le informazioni necessarie sul Laphroaig Wishkey e sulla sua produzione.
dove viene prodotto Laphroaig Wishkey
La distilleria Laphroaig ha un processo unico per la produzione del suo whisky: utilizza la torba. Questo muschio viene raccolto dalle torbiere scozzesi e il processo di combustione della torba crea un fuoco oleoso e fumoso. Di conseguenza, i chicchi d’orzo di Laphroaig hanno un caratteristico sapore affumicato.
La distilleria si trova sulla costa meridionale di Islay, vicino a Port Ellen. I fratelli Johnston acquistarono per la prima volta un terreno in questa località nel 1815 con l’intenzione di allevare bestiame. Tuttavia, quando le leggi si allentarono, iniziarono a produrre whisky. Nel 1815 aprirono la distilleria Laphroaig.
Nel 1815, Donald e Alexander Johnston fondarono Laphroaig, una distilleria a conduzione familiare. La vicinanza alla costa determina un elevato contenuto di torba e un sapore caratteristico. La torba viene lavorata nelle malterie a terra della distilleria. La distilleria è rimasta di proprietà della famiglia Johnston fino al 1954. Donald Johnston, il fondatore, morì in circostanze tragiche nel 1847. In seguito, il figlio Sandy rilevò la distilleria e ne divenne il direttore.
Il whisky Laphroaig viene invecchiato per almeno 10 anni prima dell’imbottigliamento, anche se alcune botti vengono invecchiate per 30 anni. Per questo processo, introdotto da Ian Hunter negli anni ’40, vengono utilizzate ex botti di bourbon. In seguito, per l’invecchiamento del whisky sono state utilizzate anche botti ex-sherry. Una volta maturato, il whisky viene miscelato con l’acqua del bacino idrico di Kilbride per portarlo alla gradazione di imbottigliamento.
Come viene prodotto il Laphroaig Wishkey
Ci sono molte differenze nel modo in cui viene prodotto il Laphroaig Wishkey. Il primo passo è un processo noto come maltazione. Questo processo utilizza il muschio delle torbiere scozzesi per produrre un fuoco fumoso e oleoso. Il fumo interagisce con l’orzo, conferendogli il suo sapore caratteristico. Il passo successivo è l’essiccazione, che consiste nel riscaldare l’orzo e impedirgli di germogliare. Il malto viene poi fatto maturare per almeno 200 anni.
La seconda fase prevede la distillazione del liquido appena fermentato. Nella distilleria vengono utilizzati tre wash still e quattro spirit still. I lavabi sono in acciaio inossidabile perché riducono i costi e la manutenzione. In alcune miscele vengono utilizzati washback di pino, ma Laphroaig preferisce usare l’acciaio inossidabile.
La quarta fase è la produzione del blend. La prima espressione ha un’età di dieci anni. Segue una versione con gradazione in botte. Un’altra variante è il Triple Wood, invecchiato in botti di rovere francese, Bourbon ed ex-quarter. Infine, la distilleria Laphroaig produce anche espressioni di 18 e 25 anni.
dove viene distribuito Laphroaig Wishkey
La distilleria fu fondata nel 1810 dai fratelli Donald e Alexander Johnston. La distilleria ha un sapore caratteristico che deriva dalla sua vicinanza alla costa. Utilizza un’elevata quantità di torba, che viene pressata nei malti a terra della distilleria. La distilleria rimase di proprietà della famiglia fino al 1954. Nel 1847 Donald Johnston morì in circostanze tragiche e gli succedette il nipote Ian Hunter. Nel 1955 la distilleria fu gestita da Bessie Williamson.
La distilleria utilizza anche un processo di maltaggio unico. È una delle sole sei distillerie in Scozia a torbare ed essiccare l’orzo internamente. Ciò consente a Laphroaig di mantenere il suo sapore caratteristico. Inoltre, non viene esternalizzato; circa il 20% del processo di maltaggio viene eseguito all’interno della distilleria.
Oltre al marchio Laphroaig, la gamma principale della distilleria comprende anche il nuovo Laphroaig Select. Viene invecchiato in botti di tre diversi tipi di legno: rovere europeo, rovere spagnolo e Pedro Ximenez ex-sherry.
Da cosa viene prodotto Laphroaig Wishkey
La produzione di Laphroaig Wishkey è un processo complesso. Inizia con la maltazione dell’orzo che diventerà lo spirito. Si tratta di un processo che richiede molto tempo e che la maggior parte delle grandi distillerie non esegue. Tuttavia, Laphroaig utilizza almeno il 20% del proprio orzo maltato. Il maltaggio consiste nell’immergere il grano in acqua per aiutarlo a germogliare. Questo processo rilascia gli enzimi nel chicco che contribuiranno al gusto del prodotto finale. Il processo si conclude con l’essiccazione o la tostatura dell’orzo.
Anche la torba è una parte importante del processo di produzione. La torba proviene dalle torbiere locali di Islay e Laphroaig la utilizza per produrre il whisky. La torba crea un sapore caratteristico che conferisce all’orzo una nota terrosa e medicinale.
Il Laphroaig 10 Year Cask Strength è uno dei whisky scozzesi più costosi e ricchi di sapore. Di solito viene invecchiato tra i 10 e i 15 anni. È possibile trovare anche un Laphroaig di 15 anni, considerato raro e costoso. Se volete provare questo whisky, potete fare un tour della distilleria e assaggiarne i sapori unici. È anche possibile fare un tour virtuale attraverso il sito web di Laphroaig.
Il gusto di Laphroaig Wishkey
Laphroaig Wishkey è un whisky single malt irlandese. Il suo gusto è ricco, torbato e caratterizzato da un sapore di alghe. Altre qualità includono note di catrame, sale e spezie. Il suo finale è lungo e riscaldante ed è uno dei preferiti dagli intenditori e dai neofiti. Va servito liscio, senza acqua.
La distilleria fu fondata nel 1815 da Alexander e Donald Johnston. È stata di proprietà della famiglia Johnston fino al 1954. Poi è passata di mano diverse volte e attualmente è di proprietà di Beam, che in precedenza era conosciuta come Fortune Brands. L’azienda produce whisky anche in Giappone.
La distilleria Laphroaig si trova sulla costa meridionale dell’isola di Islay. I fratelli Johnston avevano originariamente acquistato il terreno per l’allevamento del bestiame, ma in seguito decisero di avventurarsi nell’industria del whisky. Questa posizione contribuisce al sapore del whisky di Laphroaig.
Suggerimenti per Laphroaig Wishkey
La distilleria Laphroaig si trova sulla costa meridionale di Islay, in Scozia. I fratelli Donald e Alexander Johnston acquistarono il terreno nel 1815 con l’intenzione di allevare bestiame, ma decisero invece di perseguire la loro nuova passione per il whisky. L’ambiente naturale dell’isola conferisce un equilibrio unico al sapore del whisky.
La distilleria ha attraversato alti e bassi nel corso del XX secolo, ma è rimasta famosa per il suo carattere unico e l’impeccabile affumicatura. La distilleria ospita oggi sette alambicchi, che vanno dai single malt alle miscele. La distilleria Laphroaig è nota per il suo carattere unico e la sua affumicatura.
Il single malt è caratterizzato da un sapore di alghe marine, oltre che da note di quercia e spezie. L’assaggio del whisky di Laphroaig accentua la complessità dello iodio e John Campbell consiglia di sorseggiare il whisky con acqua, piuttosto che berlo liscio.
Quali sono i whisky prodotti da Laphroaig?
Laphroaig produce diverse espressioni, ognuna delle quali ha un sapore e un aroma caratteristici. Tra questi, fumo di torba, caramello salato, note di catrame e di frutta e un sottofondo di muschio di torba medicinale. La distilleria produce una varietà di single malt, dai 21 ai 7 anni, in diverse gradazioni.
La distilleria Laphroaig lavora il liquido appena fermentato due volte, catturando ogni volta solo i componenti alcolici e aromatici necessari per produrre un dram unico. Ciò consente a Laphroaig di scegliere la parte più appropriata di ciascun ciclo di fermentazione. Di conseguenza, la distilleria spesso salta le fasi di distillazione fruttate e più leggere a favore di quelle con code più ricche.
Essendo uno dei whisky scozzesi single malt più conosciuti al mondo, Laphroaig è considerato una leggenda. Nessun altro whisky può avvicinarsi alla sua ricca storia e alle persone che lo producono. Il marchio ha dato vita a un intero movimento, il Friends of Laphroaig, creato 21 anni fa. I Friends of Laphroaig godono di condizioni di acquisto preferenziali sulle sue bottiglie e dell’accesso a nuove espressioni esclusive che non vengono rilasciate in generale. Coloro che aderiscono all’organizzazione ricevono anche un contratto d’affitto a vita per un metro quadrato di terreno della distilleria. In cambio, pagano un affitto annuale in dramme di Laphroaig.
chi dovrebbe bere Laphroaig wishky
Laphroaig è un ottimo whisky scozzese single-malt dal sapore morbido e fruttato e dal finale lungo e speziato. È uno dei whisky più torbati al mondo. Questo whisky è ideale per chi vuole sperimentare l’intero spettro dei suoi sapori.
Il Laphroaig è uno dei whisky più divisivi al mondo, che divide l’opinione dei bevitori che lo amano da quelli che lo odiano. Il suo sapore affumicato e medicinale lo ha reso una scelta popolare tra i bevitori di whisky. È il whisky di Islay più venduto al mondo ed è il nono single malt più venduto.
Laphroaig utilizza la torba, che proviene dalle torbiere della Scozia. Questo processo rilascia enzimi naturali che conferiscono al whisky Laphroaig il suo sapore distinto. Successivamente, il whisky viene sottoposto a un processo di essiccazione, che impedisce ai semi di germogliare e arrostisce l’orzo.