Pasta di zucchero dove comprarla

La Pasta di zucchero è una glassa commestibile utilizzata per decorare o scolpire torte e pasticcini. È composta da zucchero, acqua, sciroppo di mais e miscelamiscela di gomme naturali e glicerolo che vengono riscaldati e raffreddati per produrre un impasto di consistenza simile a quello della pasta. Si tratta di un tipo di pasta di zucchero che può essere stesa per coprire la vostra torta per una finitura elegante e liscia.

La pasta di zucchero viene utilizzata per coprire una torta e anche per decorarla. La natura modellabile della pasta di zucchero la rende il mezzo perfetto per tutto, dai piccoli nastri e fiocchi alle sculture modellate in modo elaborato.

È possibile acquistare il bianco e colorarlo da soli,  se si è pronti a farlo, assicurarsi di utilizzare un colorante in gel in contrapposizione al colorante liquido per alimenti. Altrimenti potete acquistare la pasta di zucchero in tanti colori diversi e anche mescolarli insieme per ottenere colori unici. La pasta di zucchero può essere conservata per un massimo di nove mesi in un contenitore a tenuta d’aria o si può anche congelare e durerà per sempre!

Pasta di Zucchero dove comprarla

Pasta di Zucchero 5 KG - BIANCO
  • La pasta di zucchero Sugar King è la base ideale per le creazioni di cake design per tutte le stagioni.
  • Semplice da lavorare, si presenta liscia e vellutata con un delicato profumo di vaniglia.
  • Non necessita di spolvero sul piano di lavoro, non si appiccica alle mani.
  • Ideale per coperture e creazioni di rose, fiori e tutti gli ornamenti tipici della sugar art
Satin Ice Pasta di Zucchero Bianca alla Vaniglia - 5000 gr
  • La pasta di zucchero Satin Ice è una pasta che ti permette di donare ad ogni torta un tocco satinato ed elegante. Il suo gusto...
  • Confezione da 5 kg
  • La pasta di zucchero Satin Ice è facile da usare e può essere stesa in modo molto sottile, ciò la rende estremamente versatile ed...
Saracino Pasta Di Zucchero Model Bianca Per Modellaggio Da 1 Kg Senza Glutine Made In Italy
  • Pasta di zucchero ideale per modellare e creare decorazioni tridimensionali.
  • Dura ed elastica, può essere modellata senza rompersi e, una volta lavorata, mantiene la forma desiderata
  • Garantisce risultati perfetti con ogni tipo di clima e dà un effetto luminoso a ogni creazione. Asciuga rapidamente senza fare crepe.
  • Al gusto di vaniglia. Senza glutine e grassi idrogenati, con burro di cacao.
  • Disponibile in 15 colori diversi.

Troviamo che molti decoratori di torte per principianti si confondono facilmente con tutti i diversi nomi dati alla glassa morbida che usiamo oggi per coprire la maggior parte delle nostre torte.

La pastella è una miscela di pasta utilizzata per realizzare decorazioni a stampo. Funziona particolarmente bene su fiori e foglie, usata per decorare torte nuziali. Si tratta di pasta di zucchero arrotolata senza alcuno degli ingredienti ammorbidenti (amido di mais alla glicerina ). Viene utilizzata principalmente per nastri decorativi, forme tridimensionali e applicazioni, perché asciuga le croste più rapidamente della pasta di zucchero. È una pasta per decorazioni composta principalmente da zucchero per dolciumi.

La pasta di zucchero e la pasta di gomma può sembrare simile, tuttavia la pasta di gomma è molto più densa ed elastica in quanto può essere arrotolata super sottile e formare fiori di zucchero e altri pezzi decorativi che alla fine si asciugheranno duri e in modo da mantenere la loro struttura e forma. La pasta di gomma non viene generalmente consumata, ma più i pezzi finiti vengono messi da parte e custoditi come souvenir. Si consiglia di utilizzare la pasta di gomma da masticare solo per i pezzi decorativi. Come la pasta di zucchero è una pasta flessibile che viene spesso usata per decorare le torte. Tuttavia, al posto della gelatina è fatta con albume d’uovo, zucchero per pasticceria. Mentre la pasta di zucchero rimane morbida, la pasta di gomma si asciuga è abbastanza dura ed è più adatta per la decorazione di una torta che, ad esempio, per coprire un’intera torta.

 

Ultimo aggiornamento 2020-09-25 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

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