Scotch Whisky

Cos’è il whisky scozzese? In poche parole, il whisky scozzese è un alcol di grano o una bevanda di malto, prodotto in Scozia. Molte persone hanno l’errata convinzione che tutti i tipi di whisky scozzese provengano dalla Scozia; tuttavia va notato che c’è una grande differenza tra i due. Il tipo “Scotch” contiene più alcol e viene distillato dallo stesso legno del whisky scozzese. Tuttavia ci sono anche altri tipi di whisky scozzese prodotti in altre parti del mondo.

Scotch Whisky dove comprarlo

Come si produce il whisky scozzese? La ricetta di base del whisky scozzese usa il malto nero stagionato come materiale di base. Il legno viene prima pulito e poi viene immerso in acqua distillata per rimuovere l’aria e l’alcol del legno. Dopodiché inizia il processo di distillazione e il liquido viene distillato in un bollitore ancora.

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Talisker Skye Single Malt Scotch Whisky, 700 ml (La confezione può variare)
  • Creato per rendere omaggio al paesaggio e al mare selvaggio di Skye, è un single malt dal carattere vivace prodotto dalla più antica distilleria dell'isola e maturato in botti refill e tostate
  • Ha ricevuto la Medaglia d'Oro all'International Wine and Spirits Competition 2015
  • Con esplosioni di agrumi freschi e dolcezza di fondo, Skye viene maturato in una combinazione di refill e botti di rovere americano tostato per una maggiore profondità di sapore
  • Talisker Skye ha un tocco di salata brezza marina, fumo leggero e pepe bianco con note di agrumi, mango e frutta secca, è un single malt che gli appassionati devono provare
  • Fondato dagli intrepidi fratelli MacAskill nel 1830, Talisker è un whisky per avventurieri, che amano il contatto con la natura
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Bulleit Bourbon Whiskey Americano - 700 ml
  • Ispirato al bourbon whisky introdotto oltre 150 anni fa da Augustus Bulleit, questo whisky deve il suo carattere complesso, pulito e raffinato ad una miscela unica di segale, mais e malto d'orzo
  • Ottimo e Altamente Raccomandato all'Ultimate Spirits Challenge 2015; Gold 2012 San Francisco World Spirits Competition e al Beverage Testing's Institute International Review of Spirits Competition
  • Realizzato con acqua filtrata dal calcare in botti di rovere americano carbonizzate per ottenerne il colore distintivo e parte del suo sapore
  • Di colore ambrato, con leggera speziatura e aromi dolci di quercia, questo bourbon risulta morbido al palato con toni di acero e noce moscata e un finale lungo, secco, satinato, lievemente caramellato
  • Bulleit Bourbon è delizioso nei cocktail, il gusto speziato rende ottimo Old Fashioned, Kentucky Mule & Mint Julip; È anche un favorito nelle bevande calde come un punch o una cioccolata calda
Jameson Original Irish Whiskey, Whisky Irlandese a tripla distillazione, Invecchiamento di 3 anni, Note di vaniglia e caramello, 40% Vol., 1 Lt
  • WHISKY: Jameson Whiskey Originale è il Whisky Irlandese conosciuto al mondo, con ingredienti a km 0 e invecchiamento in due botti
  • DISTILLAZIONE: L'orzo di Jameson Originale affronta un processo di tripla distillazione, ottenendo una miscela intensa
  • INVECCHIAMENTO: Jameson Original Whiskey matura per tre anni in due botti di rovere: bourbon barrel e sherry butt
  • PROFILO AROMATICO: Al naso risultano sentori floreali, pepe e spezie. In bocca risaltano le avvolgenti note di vaniglia e caramello
  • CONSUMAZIONE: Morbido e apprezzato dai giovani, Jameson Originale è ottimo per i tuoi cocktail con Ginger ale e lime
Talisker 10 Anni Single Malt Scotch Whisky con Astuccio - 700 ml
  • Prodotto nell'isola di Skye dal 1830, questo pregiato scotch whisky viene invecchiato in botti di rovere per almeno 10 anni, rappresentando il fiore all'occhiello della distilleria Talisker
  • Talisker 10 Anni è molto apprezzato dalla comunità del whisky ed ha ricevuto numerosi premi tra cui il Double Gold per il quarto anno consecutivo al San Francisco World Spirits Competition 2020
  • Viene distillato due volte per creare un carattere ricco e profondo che incarna le caratteristiche marittime di un whisky costiero, invecchiato per un minimo di 10 anni in botti di rovere americano
  • Dal sapore torbato e affumicato, una qualità che deriva dalla torba bruciata durante il processo di maltazione; sotto il fumo, frutti di bosco e note di cereali, con un caratteristico finale pepato
  • Con la sua confezione in stile marino, il whisky scozzese Talisker 10 Anni è il regalo ottimo per chi vuole scoprire lo stile speciale dei whisky single malt torbati delle isole scozzesi
Dalwhinnie Scotch Single Malt 15 Anni - 700 ml
  • Dalwhinnie 15 Year Old è un classico tra i whisky single malt scotch: il regalo ideale per chi vuole scoprire una delle più fresche e pulite combinazioni di dolcezza e forza delle Highlands scozzesi
  • Prodotto nella distilleria più fredda e più in alto della Scozia, con acqua proveniente da un lago a oltre 600 metri d'altezza, il whisky Dalwhinnie si distingue per eleganza, pulizia e freschezza
  • Invecchiato per 15 anni in botti di quercia, questo whisky scotch dal color oro offre un gusto morbido e aromatico accompagnato da note dolci di erica e miele e un tocco speziato e lievemente torbato
  • Con un corpo da leggero a medio, questo malto dai sapori semplici e impeccabili è ideale per i neofiti: il primo passo perfetto per conoscere e apprezzare il mondo dei Single Malt Scotch Whisky
  • Articolo consegnato: 1 x 0,7 l Dalwhinnie Whisky Scozzese Puro Malto 15 anni, grado alcolico 43% / Ottimo Whisky Single Malt dal sapore dolce e fresco con note di erica, miele e vaniglia
Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon Whiskey, 70 cl
  • Naso invitante e complesso con mais burroso, cioccolato, caramello e zenzero con alcune note floreali e vaniglia; leggermente gassato con caramello e vaniglia; pieno e profondo in bocca con alcune
  • Perfetto come regalo
  • Ideale per divertirsi
  • Prodotto di ottima qualita
Glen Elgin 12 anni Whisky - 700 ml
  • Carattere insolito e particolare, prodotto in una distilleria tradizionale poco conosciuta
  • Carattere dolcissimo, spesso chiamato "plumcake in bottiglia"
  • Il Glen Elgin si gusta al meglio servito in un tradizionale bicchiere da whisky, liscio o con un goccio d'acqua
  • Una serie di fermentazioni lunghe e lente, combinate alla distillazione negli alambicchi, danno vita a una bevanda alcolica fruttata
Jameson Irish Whiskey - 700 ml
  • Irish Whiskey caratterizzato da una doppia morbidezza che deriva dal processo di tripla distillazione. Il fondatore, John Jameson, sin dal 1780 ha utilizzato questo metodo, grazie al quale ha affermato il suo nome e la sua eredità
  • Jameson Irish Whiskey segue una dieta locale ed una ricetta unica che, unita al processo di tripla distillazione e ad una maturazione in botti di ex-bourbon ed ex-sherry per almeno tre anni, rende Jameson un whiskey morbido, con sentori speziati e floreali
  • ASPETTO: ambrato dai riflessi dorati
  • OLFATTO: aroma intenso, penetrante ed etereo
  • GUSTO: elegante ed armonico, equilibrato, con tocchi di sapidità e note fruttate
Boland 81225 ? stemma Mrs Tartan, Costume, One size
  • Questo cappello scozzese Mrs. Tartan, l'azienda Boland, si ottiene in classico scacchio di un clan scozzese
  • Il tartan, il motivo di un clan, simboleggia l'appartenenza da secoli e incarna la tradizione alla moda
  • Questo berretto con nappe rosse è versatile da abbinare e può essere indossato in diagonale alla moda
  • Questo divertente cappello scozzese vi vestirà in un batter d'occhio e vi rende attraenti ad ogni festa
  • Abbinato ad altri accessori o un costume abbinato (non incluso) di Boland completerà il vostro fantastico outfit da festa
Dewar's 12 Whisky Scotch Blended 12 anni - 700 ml
  • Con oltre 500 medaglie ricevute, come nessun altra distilleria, Dewar's è il Whisky Scotch Blended con il maggior numero di premi ricevuti al mondo
  • Lo Scotch Whisky Blended Dewar's 12 anni è il frutto di un doppio invecchiamento che gli conferisce una morbidezza addizionale, un processo tipico della distilleria Dewar's
  • Dewar's è titolare di una Royal Warrant come fornitore ufficiale di whisky alla casa reale britannica dal 1893: nessuna altra marca di whisky ha una licenza da così tanto tempo
  • Lo Scotch Whisky Blended Dewar's 12 anni “The Ancestor” è stato lanciato nel 1954 in onore al fondatore John Dewar
  • Colore ambrato; al naso presenta frutti succosi e malto cremoso che introducono i sentori di datteri, mandorle e fieno; in bocca è molto equilibrato con ricordi di malto d'orzo, toast imburrati e ed un tocco di miele

Dove viene prodotto il whisky scozzese legale da bere negli Stati Uniti? Nella maggior parte dei casi la risposta a questa domanda è: “solo in America”. Anche se la maggior parte dei paesi al di fuori degli Stati Uniti permette la produzione e il consumo di whisky scozzese, il processo di distillazione negli Stati Uniti è completamente diverso da quello che viene fatto in Scozia. Ci sono diverse ragioni per cui i requisiti legali differiscono.

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In primo luogo, non ci sono chicchi d’orzo maltato in Scozia. Così la produzione del whisky scozzese è significativamente diversa. A differenza della pratica in Scozia, la distillazione non usa un refrigeratore di mosto per raffreddare il contenuto della pentola prima di trasformarlo in liquido. La bollitura del mosto inizia dopo l’aggiunta dell’orzo maltato. Questo significa che il mosto scozzese ha più sapore ed è meno puro. Inoltre, poiché è distillato, il contenuto di alcol è molto più alto nello scotch americano rispetto a quello che si trova in Scozia.

In secondo luogo, a differenza del whisky scozzese, lo scotch americano non viene invecchiato in botti di quercia. Alcuni credono che l’unico modo per ottenere il pieno sapore e il gusto del whisky ottenuto dall’orzo maltato in Scozia sia quello di invecchiarlo in botti di quercia. Tuttavia, le botti di quercia possono essere molto costose e non sarebbe fattibile per la maggior parte delle piccole distillerie investire il denaro in questo processo. Invece, usano un processo chiamato flash drying, che è meno costoso e permette di separare i chicchi dall’orzo molto facilmente.

In terzo luogo, in Scozia, il whisky è fatto usando il mashing dei grani insieme. I whisky americani sono spesso fatti combinando la polvere dell’orzo maltato con acqua e lievito. Una volta che questi ingredienti sono stati mescolati, vengono trasferiti al lievito in fermentazione nel fermentatore. Questo processo, chiamato macerazione, produce il sapore ricco che è caratteristico dello Scotch. Tuttavia, permette anche ai lieviti nella bottiglia di aumentare la sua gradazione alcolica, quindi c’è un calo della qualità del whisky finito.

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Quarto, i whisky americani sono invecchiati in botti della stessa dimensione di quelle usate nella distillazione. In Scozia, le botti devono essere più piccole perché quelle più piccole non riescono a conservare bene i pezzi di quercia e alla fine si bruciano. Inoltre, poiché le botti più piccole sono più economiche, i distillatori possono aggiungere vari additivi allo Scotch per migliorarne il sapore. Per esempio, si può trovare segale o grano in Scozia, mentre i sapori che aggiungono al whisky sono molto più accessibili.

In quinto luogo, quando si fa lo scotch, l’orzo maltato e i chicchi di siero vengono combinati e trasformati in un liquido. Vengono mescolati con acqua e poi fatti fermentare con il lievito. Una volta che la fermentazione è completa, la miscela viene trasferita in un luogo ancora a bassa temperatura e ulteriormente mescolata con trucioli di quercia. Quando questo processo è completo, il prodotto finale è chiamato scotch.

Ultimo aggiornamento 2022-05-21 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

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