Kilchoman Sanaig è una distilleria relativamente nuova situata sull’isola di Islay. Questo single malt è la base per l’Old Fashioned, il Manhattan e il Whiskey Sour. Anche se il whisky non lascia a bocca aperta, è abbastanza buono da essere gustato liscio. La sua complessità e la sua torba lo rendono un’ottima base per un cocktail ed è un’ottima scelta per chi ama i whisky torbati.
Kilchoman è una nuova distilleria su Islay
Se siete alla ricerca di un nuovo whisky scozzese single malt, potreste voler dare un’occhiata alla distilleria Kilchoman. Questa distilleria si trova sull’isola di Islay, nelle Ebridi Interne, vicino a Machir Bay. È stata fondata da Anthony Wills ed è un’azienda a conduzione familiare.
La distilleria Kilchoman è stata inaugurata nel 2005 in un capannone inutilizzato della Rockside Farm. È stata costruita con la visione della famiglia Wills di riportare la distillazione agricola a Islay. La distilleria è circondata da campi di orzo. È stata ampliata nel 2007 quando i Wills hanno costruito nuovi magazzini, tra cui un piano di maltaggio aggiuntivo nella vecchia stalla.
Mentre la maggior parte delle distillerie acquista l’orzo maltato da una malteria industriale, Kilchoman utilizza grano e malto locali per produrre il proprio whisky. La distilleria dispone di un proprio forno e due terzi dell’orzo maltato vengono coltivati e maltati in loco. Ciò garantisce che la qualità del whisky sia la stessa, sia che provenga da una fattoria locale sia che venga acquistato.
È popolare perché non c’è un solo modo di gustarlo
Un single malt popolare è un whisky che può essere gustato in più modi. Può essere bevuto liscio o aggiunto ad altri ingredienti, come in un cocktail. Se non vi piace il whisky, provatelo in un cocktail.
Innanzitutto, è molto facile da bere. Il Kilchoman Sanaig è un whisky di medio corpo con una sensazione di morbidezza e facilità. L’aroma è ricco, torbato e marittimo, ricorda le corde di un vecchio molo e i falò fumanti. Una volta aperto il bicchiere, il palato è morbido con sapori di caramello, vaniglia e noci tostate.
Se cercate un whisky di Islay, prendete in considerazione il Kilchoman Sanaig Single Malting Whisky. È prodotto con orzo torbato e invecchiato in botti ex-bourbon e sherry. La distilleria non aggiunge filtrazione a freddo, coloranti o altri additivi. Questo whisky è una miscela di note di frutta dolce e di fumo di torba. Un ottimo modo per gustare il Kilchoman Sanaig Single Maltage è quello di creare un cocktail Manhattan o di mescolarlo con del ghiaccio e un mixer. Se desiderate provare personalmente Kilchoman Sanaig, potete effettuare un ordine online o trovare un negozio al dettaglio vicino a voi.
Il Single Malting Whisky Kilchoman Sanaig è prodotto utilizzando ingredienti tradizionali e pratiche di distillazione tradizionali. Questo whisky è facile da bere ma complesso, con strati di carattere che si rivelano a ogni sorso. Questo single malt è un’ottima introduzione allo scotch whisky.
È la base del Manhattan, dell’Old Fashioned e del Whiskey Sour.
Il Single Malté Whisky Kilchoman Sanaig ha un ricco carattere di torba e sottili note di frutta secca. Invecchiato in botti di bourbon e di oloroso-sherry, Kilchoman Sanaig mostra un meraviglioso equilibrio tra fumo di torba e dolci sapori di agrumi. È perfetto come base per il Manhattan, l’Old Fashioned e il Whiskey Sour.
Il Whiskey Sour è uno dei cocktail classici ed è difficile da migliorare. Dalla ricetta originale ha subito diverse modifiche, tra cui il proibizionismo e l’introduzione di miscelatori pre-imbottigliati. Sebbene lo spirito di base sia sempre il sapore dominante, vengono aggiunti agrumi e acqua per mantenere il drink equilibrato. Nelle versioni successive, lo zucchero è stato sostituito dallo sciroppo di gomma.
Il Manhattan è il cocktail più popolare, ma anche l’Old Fashioned e il Whiskee Sour sono dei classici. Spesso vengono serviti con ghiaccio. Sono il drink perfetto per l’estate. Il whisky single malt Kilchoman Sanaig è la base perfetta per questi drink classici.
È torbato
Un whisky torbato ha un aroma e un sapore distinti. Sebbene i whisky torbati siano prodotti in tutta la Scozia, l’isola di Islay è particolarmente famosa per i whisky torbati. Lagavulin produce whisky torbati da molti anni ed è ben radicato nella coscienza del pubblico dello scotch whisky. Tuttavia, Kilchoman è relativamente nuova su Islay ed è una delle distillerie più particolari della regione.
Kilchoman Sanaig è peated a 50 ppm ed è stato lanciato in tutto il mondo nel 2016. Il single malt è stato invecchiato in botti di bourbon e sherry oloroso. Presenta un eccellente equilibrio tra fumo di torba e sapori dolci di agrumi.
La distilleria Kilchoman è stata fondata nel 2005 ed è oggi una delle due distillerie private di Islay. Coltiva e maltratta una parte del proprio orzo. La distilleria produce un numero limitato di whisky all’anno. Ognuno di essi è un’espressione completamente unica del whisky di Islay, dal chicco al bicchiere. Si tratta di un whisky single malt torbato, elegante e potente.
Ultimo aggiornamento 2023-03-22 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API