Riassunto
Il whisky scozzese è fatto lavorando lo spirito da grani maturati per creare una bevanda. Ci sono tre tipi principali di whisky scozzese: giovane, di mezza età e Old Macular. Tutti i whisky hanno il loro carattere che può essere descritto al meglio dal modo in cui sono fatti. Quando si cerca il miglior whisky bisogna sapere in quale categoria è fatto il distillatore.
Whisky Talisker
Il Blended Scotch è una miscela di whisky più vecchi e leggeri con grani più giovani. I cereali più leggeri sono più comunemente conosciuti come Scotch giovane. Questi whisky sono molto popolari a causa del fatto che sono facilmente riconoscibili per la loro natura liscia. I frullati miscelati creano un liquore delizioso per i cocktail.
I grani macinati sono il metodo che i distillatori usano per fare il loro prodotto. Il loro processo è una combinazione di processi di maturazione aperta e chiusa. La maturazione aperta è un processo in cui i piedi del distillatore vengono lasciati in un recipiente di legno, permettendo al vapore dell’alcol di permeare nel legno. La miscela viene filtrata e poi distillata, per creare il whiskey finito.
- Prodotto nell'isola di Skye dal 1830, questo pregiato scotch whisky viene invecchiato in botti di rovere per almeno 10 anni, rappresentando il fiore all'occhiello della distilleria Talisker
- Talisker 10 Anni è molto apprezzato dalla comunità del whisky ed ha ricevuto numerosi premi tra cui il Double Gold per il quarto anno consecutivo al San Francisco World Spirits Competition 2020
- Viene distillato due volte per creare un carattere ricco e profondo che incarna le caratteristiche marittime di un whisky costiero, invecchiato per un minimo di 10 anni in botti di rovere americano
- Dal sapore torbato e affumicato, una qualità che deriva dalla torba bruciata durante il processo di maltazione; sotto il fumo, frutti di bosco e note di cereali, con un caratteristico finale pepato
- Creato per rendere omaggio al paesaggio e al mare selvaggio di Skye, è un single malt dal carattere vivace prodotto dalla più antica distilleria dell'isola e maturato in botti refill e tostate
- Ha ricevuto la Medaglia d'Oro all'International Wine and Spirits Competition 2015
- Con esplosioni di agrumi freschi e dolcezza di fondo, Skye viene maturato in una combinazione di refill e botti di rovere americano tostato per una maggiore profondità di sapore
- Talisker Skye ha un tocco di salata brezza marina, fumo leggero e pepe bianco con note di agrumi, mango e frutta secca, è un single malt che gli appassionati devono provare
- Creato nella distilleria più antica dell'aspra isola di Skye, Talisker Storm è un whisky fumoso e cupo, con note di legno, salamoia e spezie che ti metteranno nel cuore di una tempesta in mare
- Ha ricevuto la Double Gold al San Francisco World Spirits Competition 2015
- Maturato in botti di rovere americano tostate, con una maggioranza di botti tostate, selezionate per il sentore piccante
- Avvolgente con accenni di legno affumicato e acqua salmastra, accompagnati da un sapore metallico e da un calore piccante
- Creato dal mare sull'aspra isola di Skye, Talisker Port Ruighe viene maturato in botti di porto, combinando il potente carattere marittimo di Talisker con succulente note dolci di frutti di bosco
- Pronunciato 'Port-ree', secondo la fonetica gaelica del porto commerciale, è un brindisi ai commercianti scozzesi che hanno sfidato l'alto mare e sono stati determinanti nella fondazione del porto
- Maturato una seconda volta in botti di porto per abbinare il carattere fortemente marittimo a note dolci e succulente
- Torbatura cremosa che si unisce a spezie e frutti di bosco. Ogni sorso porta con sé una dolce affumicatura di un fuoco di legna sbiadito con la ricchezza fruttata delle prugne mature
- Creato nella distilleria più antica dell'aspra isola di Skye, Talisker Storm è un whisky fumoso e cupo, con note di legno, salamoia e spezie che ti metteranno nel cuore di una tempesta in mare
- Ha ricevuto la Double Gold al San Francisco World Spirits Competition 2015
- Maturato in botti di rovere americano tostate, con una maggioranza di botti tostate, selezionate per il sentore piccante
- Avvolgente con accenni di legno affumicato e acqua salmastra, accompagnati da un sapore metallico e da un calore piccante
- Prodotto 1: Creato dal mare sull'aspra isola di Skye, Talisker Port Ruighe viene maturato in botti di porto, combinando il potente carattere marittimo di Talisker con succulente note dolci di frutti di bosco
- Prodotto 1: Pronunciato 'Port-ree', secondo la fonetica gaelica del porto commerciale, è un brindisi ai commercianti scozzesi che hanno sfidato l'alto mare e sono stati determinanti nella fondazione del porto
- Prodotto 1: Maturato una seconda volta in botti di porto per abbinare il carattere fortemente marittimo a note dolci e succulente
- Prodotto 1: Torbatura cremosa che si unisce a spezie e frutti di bosco. Ogni sorso porta con sé una dolce affumicatura di un fuoco di legna sbiadito con la ricchezza fruttata delle prugne mature
- Creato dal mare sull'aspra isola di Skye, Talisker 18 Anni bilancia le classiche caratteristiche Talisker di fumo, sale e spezie con dolcezza e calore. Un whisky invecchiato che è ricco e morbido, ma comunque deciso
- Con un ottimo equilibrio tra note torbate, speziate e dolci, è stato nominato nel 2007 come Il Miglior Whisky Single Malt al Mondo ai World Whiskies Awards
- Viene maturato in una miscela di botti di rovere americano ed europeo per un minimo di 18 anni, creando un whisky ricco con note di prugne dolci, scorza d'arancia essiccata, caramello e un po' di fumo
- Dal sapore torbato e affumicato, grazie alla torba bruciata durante il processo di maltazione; sotto il fumo, frutti di bosco e note di cereali, con un caratteristico finale pepato
- Ottima bevanda alcolica per intenditori
- Adatto come regalo
- Rispetta le regole di produzione
- Prodotto di ottima qualità
- Prodotto nell'isola di Skye dal 1830, questo pregiato scotch whisky viene invecchiato in botti di rovere per almeno 10 anni, rappresentando il fiore all'occhiello della distilleria Talisker
- Talisker 10 Anni è molto apprezzato dalla comunità del whisky ed ha ricevuto numerosi premi tra cui il Double Gold per il quarto anno consecutivo al San Francisco World Spirits Competition 2020
- Viene distillato due volte per creare un carattere ricco e profondo che incarna le caratteristiche marittime di un whisky costiero, invecchiato per un minimo di 10 anni in botti di rovere americano
- Dal sapore torbato e affumicato, una qualità che deriva dalla torba bruciata durante il processo di maltazione; sotto il fumo, frutti di bosco e note di cereali, con un caratteristico finale pepato
Il processo di maturazione chiuso è un po’ più intricato. I piedi del distillatore sono di nuovo messi nel recipiente di legno, ma questa volta, il sigillo d’aria è chiuso in modo che il vapore non possa uscire. La miscela viene poi distillata ancora una volta, filtrando ogni impurità che potrebbe potenzialmente influenzare il gusto del whisky finito.
Più vecchio è il whisky, più pieno è il suo gusto e il suo aroma. Se avete provato altri whisky, noterete che molti di loro mancano di questa ricchezza. Uno scotch di 6 anni ha molto più carattere. Il suo gusto liscio come la seta con note di frutta, cioccolato e fumo lo rende uno dei preferiti dagli intenditori.
Le tallikirts di solito non vengono servite così come sono. Le Taliskirts sono in realtà separate dal corpo principale del whisky e poi finite. I distillatori possono imbottigliare il whisky e conservarlo per anni, non permettendo a nessuno di toccarlo. Questa pratica può rendere il carattere del whisky ancora più perso. Tuttavia, i distillatori sono stati conosciuti per imbottigliare whisk giovani e invecchiarli in botti di rovere.
Il sapore e l’invecchiamento di uno scotch dipendono completamente dal tipo di legno in cui è fatto il whisky. Lo scotch bianco è fatto con quercia e torba, che hanno un sapore molto dolce. Per quanto riguarda la forza di uno scotch, la secchezza del liquido è ciò che determina il suo livello di contenuto alcolico. Il whisky di quercia, che è la marca più popolare, ha una gradazione inferiore a quella delle altre marche. Questo permette al liquido di essere imbottigliato in modo più leggero e di perdere parte della sua umidità durante il processo di invecchiamento.
I Taliskirt sono disponibili in due stili di base. Ci sono scotch a malto singolo e doppio malto. Uno scotch a singolo malto è uno che è fatto da un solo tipo di alcool; quindi è più forte e potente di uno scotch a doppio malto che contiene due tipi di alcool. Un modo per dire se uno scotch è single malt o double malt è guardare l’età scritta sull’etichetta. Uno scotch a singolo malto dirà sempre “geries” mentre un doppio malto dirà “vintage Scotland”. Se vuoi comprare un single malt di alta qualità e vecchio stile, allora non dimenticare di controllare l’etichetta.
Un Taliskirt è tradizionalmente dalla Scozia, ma sono stati apprezzati in tutto il mondo. Le Taliskirt sono disponibili in due stili principali, tradizionale e moderno. Nello stile tradizionale, sono invecchiate in botti di quercia che sono note per rilasciare il loro sapore. Le Taliskirts moderne sono fatte in uno stile tradizionale ma sono anche invecchiate in nuove botti di quercia americana che danno loro un gusto più giovane e fresco. Questo stile più nuovo e “giovane” può essere un po’ difficile da trovare, ma alcune distillerie stanno sperimentando questo stile e potrebbero renderlo disponibile presto.
Quando si beve un Taliskirt, è importante ricordare che molti dei distillatori più vecchi aggiungono un tocco extra di sapore al prodotto finito usando una torba o un frutto. Molte volte questi sapori extra possono mascherare il gusto più antico e naturale di un Taliskirt. Questo può accadere se si sta godendo un giovane Taliskirt d’annata, per esempio. Le annate più giovani spesso usano aromi più fruttati, come pesca o albicocca. Questo può facilmente cambiare il gusto effettivo del vostro Taliskirt.
Molti whisky giovani non invecchiano in botti di quercia. Invece, i distillatori invecchiano i loro giovani whisky in botti nuove che non hanno avuto il tempo di perdere il loro sapore. Questo può cambiare il profilo di sapore di un Taliskirt in modo abbastanza significativo, a volte riportando caratteristiche della vecchia scuola o “tradizionali” che non si trovano in un Taliskirt giovane. Il risultato è un sapore più ricco e pieno di quello che si potrebbe trovare in un Taliskirt giovane, ma è sicuramente un enorme miglioramento! Per molti, questo è esattamente quello che cercano.
Ultimo aggiornamento 2023-06-05 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API